Fettuccine al mais
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Ingredienti
per 4
- 400 g Fettuccine
- 350 g Mais
- 300 g Pisellini
- 1 dl Panna
- 1 Cipolla piccola
- 60 g Parmigiano grattugiato
- 1 Cucchiaio/i Olio
- 20 g Burro
Altri ingredienti
- Sale e pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far soffriggere la cipolla tritata in una casseruola con olio e burro; unire il mais, i piselli, il sale, il pepe e far cuocere coperto per circa 20 minuti; versare la panna e cuocere ancora per 5 minuti. Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e il grana e servire.