Filetti di pesce in salsa
FILETTI DI PESCE IN SALSA.
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Ingredienti
per 4
- 400 g Filetti di platessa
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Cucchiaio/i Panna
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco
- Prezzemolo tritato
- Olio d’oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritare l’aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati. Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare. Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire.
