Fritto di calamari
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Ingredienti
per 4
- 400 g Calamari
- Farina
- Sale
- Olio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Pulire bene il pesce e tagliarlo a rondelle;Infarinate bene il pesce, fate friggere il pesce in abbondante olio bollente, meglio se olio d’oliva; fate passare il pesce fritto, appena tolto dall’olio, su carta assorbente.
Il fritto va preparato sempre all’ultimo momento.
