Filetto di vitello al marsala
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Ingredienti
per 2
- 300 g Filetto di vitello
- 1 Bicchiere/i Marsala
- 3 g Burro
Altri ingredienti
- Farina
- brodo
- sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare la carne a fettine molto sottili, batterle,salre e pepare, infarinarle e saltarle in padella col burro bagnarle col marsala e portare a cottura aggiungendo un po’ di brodo. Tirare la salsa con una noce di burro e servire.