Focaccine e fichi
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Ingredienti
per 4
- 300 g Farina
- 130 g Olio
- Salvia
- Sale
- Olio per la frittura
- Fichi
Ricalcola per
persone
Preparazione
Impastare la farina con l’olio, un pizzico di sale e un po’ d’acqua. Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente. Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm. Friggerli nell’olio bollente e asciugarli dell’unto in eccesso. Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.
