Gnocchetti sardi alla ricotta
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Ingredienti
per 4
- 350 g Gnocchetti sardi
- 200 g Ricotta
- 400 g Pomodori pelati
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far rosolare la cipolla affettata nell’olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare.
Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.
