Gratin fantasia
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Ingredienti
per 4
- 300 g Prosciutto cotto affettato
- 3 Cipolle
- 300 g Fontina
- 5 Patate medie
- 100 g Burro
- 1/4 l Latte
- Pane pesto
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliate le cipolle a fettine sottili e fatele dorare nel burro. Imburrate una terrina. Mettete sul fondo uno strato di fette di prosciutto sovrapponendole leggermente, unendo le cipolle e i pezzetti di fontina. Salate e cospargete di fiocchi di burro. Fate degli altri strati terminando con quello di patate. Fondete 50 g di burro nel latte intiepidito e versatelo nella terrina. Coprite di pan pesto e infornate 30 a 180{’}.
