Insalata allegra
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Ingredienti
per 4
- 800-900 g Pollo lessato
- 1 Cespo/i Radicchio rosso
- 1 Peperone giallo
- 60 g Prosciutto cotto (in una fetta)
- 100 g Fagiolini lessati
- 60 g Provolone
- 1 Pomodoro
- 1 Cetriolo
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Disossate il pollo, togliete la pelle e tagliatelo a listarelle. Pulite il radicchio e il peperone, lavateli e tagliateli a strisce sottili. Affettate il cetriolo e tagliate a dadini il pomodoro, il prosciutto e il provolone. Mettete la carne, le verdure, il prosciutto e il formaggio in una grossa insalatiera e condite con olio, aceto, sale e pepe.
