Fagioli con aringa affumicata
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Ingredienti
per 4
- 450 g Fagioli cannellini freschi
- 3 Filetti Aringhe affumicate
- 6 Foglia/e Salvia
- 1 Cipolla
- 1 Limone
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lessare i fagioli in un tegame di terracotta, unire la salvia e salare a fine cottura.
Metterli in un’insalatiera, unire i filetti di aringhe tagliati a pezzetti, la cipolla e il prezzemolo tritati, il succo di limone, l’olio e il pepe.
Mescolare e servire tiepido.
