Insalata brasiliana
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Ingredienti
per 4
- 300 g Riso
- 300 g Gamberetti
- 150 g Piselli
- 1 Avocado
- 1 Mela
- Olio
- Limone
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un’insalatiera.
Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l’avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.