Insalata di gamberi
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Ingredienti
per 4
- 400 g Gamberetti sgusciati
- 1 Confezione cuori di carciofi Findus
- 40 g Capperi
- 400 g Lattuga
- 3 Cucchiaio/i Panna liquida
- 90 g Maionese
- Salsa di olio e limone
- Burro
Ricalcola per
persone
Preparazione
Diluite la maionese con la panna liquida. Cuocete i cuori di carciofi in acqua salata per 6 minuti. Scongelate i gamberi e fateli saltare in una padella antiaderente col burro. Lavate e asciugate l’insalata, conditela con la maionese e disponetela in un piatto da portata. Separatamente condite i carciofi e i gamberi con la salsa, salate e disponeteli sull’insalata. Guarnite coi capperi.
