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190 · Insalate · ∞ Tutto l’anno · 15 min Stampa

Insalata di germogli di soia

Tempo
15 min
Difficoltà
Porzioni
4 persone
Stagione
Tutto l’anno
Ingredienti per 4
  • 900 g Germogli di soia
  • 6 Cucchiaio/i Olio d'oliva
  • 1 Limone
  • 4 Spicchio/i Aglio
Altri ingredienti
  • Sale
  • pepe
Ricalcola per 4 persone

Preparazione

Lavate i germogli di soia e scottateli per 4--5 minuti in acqua bollente salata. Scolateli e conditeli con il succo di limone, l'olio e gli spicchi d'aglio tagliati a metà.

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