Involtini alla crema di formaggio
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Ingredienti
per 4
- 4 Fetta/e Fesa di vitello
- 1 Bicchiere/i Latte
- 3 Fetta/e Pan carré
- 100 g Formaggini alle erbe
- 50 g Prosciutto cotto tritato prezzemolo
- 1 Pugno pistacchi tritati
- Parmigiano
- Sale
- Olio
- Burro
- Vino bianco
Ricalcola per
persone
Preparazione
Ammorbidire nel latte il pane carré e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale. Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco.
