Involtini alla maggiorana
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Ingredienti
per 4
- 4 Fetta/e Vitello
- 60 g Grana grattugiato
- 80 g Mollica di pane bagnata nel latte
- 1 Manciata/e Maggiorana
- Prezzemolo tritato
- 30 g Burro
- Olio
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco secco sale pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5’.
