Lasagne con cipolle e zucchine.
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Ingredienti
per 6
- 250 g Pasta per lasagne
- 800 g Cipolle rosse
- 800 g Zucchine
- 1 Bicchiere/i Vino bianco
- 1,5 L Besciamella
- 300 g Parmigiano grattugiato
- 300 g Provola affumicata
- 1 Mazzetto/i Basilico
Altri ingredienti
- Sale
- pepe e olio d'oliva q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliate le cipolle e mettetele in una padella: salatele e aggiungete il basilico e fate andare a fuoco lento. Tagliate a rondelle anche le zucchine a e mettetele in un’altra padella con dell’olio e ancora basilico e sale. Adesso togliete del fuoco le cipolle e ricordatevi che anche le zucchine non dovranno essere troppo cotte. Fatto: possiamo passare alla costruzione delle lasagne. In una teglia da forno montate il primo strato di lasagne a cui seguirà uno di cipolle e zucchine, parmigiano, provola e bechamèlle, fino a finire gli strati con la salsa e formaggio grattugiato.Mettere nel forno a calore medio per circa mezz’oretta .