Liquore al basilico
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Ingredienti
per 4
- 50 g Foglie di basilico fresco
- 1 l Alcool a 90°
- 1 l Acqua
- 1 kg Zucchero
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavate accuratamente le foglie di basilico, asciugatele e successivamente, dopo averle sminuzzate a mano, lasciatele macerare per 24 ore nell’alcool. Passato questo tempo, preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero e lasciate raffreddare; unite quindi l’alcool, dopo aver scolato le foglie di basilico ed imbottigliate bene. Lasciate riposare per quattro settimane prima di gustare.
