Liquore alla menta nostrano
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 20
- 300 g Zucchero
- 3 dl Alcool a 95 gradi
- 3 dl Acqua di sorcente
- 30 g Foglie di menta fresca
- 4 Foglia/e Basilico fresco
- 2 Foglia/e Limone
- 10 Fiori di camomilla
- 1 Pizzico/chi Semi di anice
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d'anice, insieme con l'alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente.
Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in g 300 di acqua e lasciarlo bolliere per 2-3 minuti, e lasciarlo raffreddare del tutto.
Passare l'infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare.
Consumare l'elisir dopo 3 mesi.