Liquore di anice
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Ingredienti
per 4
- 1 l Alcool a 90°
- 2 Cm di stecca di cannella
- 40 g Semi di anice verde
- 5 Grani di coriandoli
- 1/2 l Acqua
- 400 g Zucchero
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mettere a macerare per due mesi, l’anice, la cannella e i coriandoli in alcool. Ricordarsi di smuovere il tutto almeno una volta al giorno, Quindi preparare lo sciroppo con l’acqua e lo zucchero e far bollire il tutto per una decina di minuti. Non appena la miscela si raffredda unire all’alcool aromatizzato, quindi colare e conservare in una bottiglia ben sigillata.
