Meloni alla spagnola
Foto non ancora disponibile
Ingredienti
per 4
- 400 g Anguria a dadini
- 3–4 Cucchiaio/i Un vino rosso fruttato
- 1 Cucchiaio/i Succo di bacche rosse o di Campari
- 1 Limetta o limone, succo
- 2 Cucchiaio/i Zucchero 1 cucchiaio di miele liquido
- 400 g Melone a dadini, ad es. Galia o Charentais alcune foglioline di menta
Ricalcola per
persone
Preparazione
Preparazione Mescolare 2/3 dei dadini di anguria con il vino rosso, il succo di bacche o il Campari, il succo di limetta o limone, lo zucchero e il miele. Far riposare coperto al fresco per 15 minuti e in seguito frullare. Unire l’anguria restante e gli altri dadini di melone. Versare in coppette raffreddate e guarnire con le foglioline di menta. Consiglio: servire assieme a panna acida.
