Torta la formaggio del contadino
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Ingredienti
per 6
- 300 g Pasta sfoglia
- 200 g Petto di pollo sminuzzato
- 150 g Cubetti di momodori
- 130 g Gruyè grattugiato o a cubetti
- 130 g Appenzeller grattugiato o tagliato a cubetti
- 30 g Farina
- 3 dl Latte
- 1 Rametto/i Rosmarino fresco
- 1 Pizzico/chi Noce moscata
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia e foderare una tortiera del diametro di 27 cm. E pungerla qua e là. Distribuire sul fondo la carne crudo di pollo sminuzzata,i cubetti di pomodoro e il formaggio grattugiato. Mescolare bene la farina,la panna,il latte,le uova,il sale ,il pepe,rosmarino e la noce moscata e distribuire regolarmente sul ripieno.Cuocere al forno a calore medio per circa 30-40 minuti