Nasello alla diplomatica
NASELLO ALLA DIPLOMATICA.
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Ingredienti
per 4
- 600 g Filetti di nasello
- 50 g Burro
- 1 Mestolo di brodo
- 2 Tuorli,2 cucchiai di succo di limone, prezzemolo
- 1 Spicchio/i Aglio
- Sale,pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare il burro con l’aglio,adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati,salare e disporli su un piatto. Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato. Girare la salsa,aggiustare di sale e pepe,disporvi i filetti di pesce,lasciar insaporire per un minuto e servire.
