Nodini agli aromi
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Ingredienti
per 4
- 4 Nodini di vitello
- 2 Cucchiaio/i Farina
- 40 g Burro
- 1 Rametto/i Salvia
- 1 Rametto/i Rosmarino
- 1 Mazzetto/i Prezzemolo
- 1 Limone
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Battere i nodini e passarli nella farina. Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10’, quindi salarli. Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco. Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.
