Nodini al prezzemolo
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Ingredienti
per 4
- 50 g Burro
- 4 Nodini vitello
- Sale
- Pepe
- Trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone
- 1 Dado
- Vino bianco
Ricalcola per
persone
Preparazione
Dorare nel burro spumeggiante i nodini di vitello, salare, pepare e cospargere con il trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Unire un dado sbriciolato, coprire a filo con il vino bianco e cuocere per circa 20’ a fuoco dolce. Servire caldi.
