Paris wurstel in insalata
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Ingredienti
per 4
- 200 g Paris wurstel
- 100 g Fontina
- 100 g Olive nere di Gaeta
- Carciofini sott’olio
- Funghetti sott’olio
- Un vasetto maionese
- 2 Cucchiaio/i Panna liquida
- 2 Cucchiaio/i Salsa rubra
- Cognac
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliate a striscioline il Paris wurstel e a lamelle la fontina. Unitevi le olive snocciolate e a pezzetti, i carciofini e i funghetti. Amalgamate la maionese con la panna, la salsa rubra, il cognac e mescolate bene tutto fino a ottenere una salsa rosata con la quale condirete il composto preparato. Disponete in un piatto e guarnite.