Pasta ai peperoni
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Ingredienti
per 4
- 500 g Penne
- 2 Peperoni rossi
- 120 g Formaggio tenero
- 2 Cucchiaio/i Latte
- Olio
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.
