Pasta al verde
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Ingredienti
per 4
- 350 g Pasta corta
- Sale
- 3 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato
- 1/2 Cucchiaio/i Pasta di acciuga
- 1/2 Cucchiaio/i Senape
- 2 Cucchiaio/i Aceto
- 5-6 Cucchiaio/i Olio
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocere la pasta in acqua non troppo salata. Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape. Mescolare bene e aggiungere un po’ per volta l’aceto e l’olio.
Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera. Servire fredda.
