Patate alla birra
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Ingredienti
per 4
- 600 g Patate
- 200 g Cipolle
- 50 g Pancetta affumicata in una fetta sola
- 1/4 l Birra molto chiara
- 200 g Panna liquida
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200{’} e cuocere per 1 ora e mezza circa.
