Penne al salmone
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Ingredienti
per 4
- 350 g Penne rigate
- 100 g Salmone affumicato
- 30 g Burro
- 1 dl Panna fresca
- 1 Bicchierino/i Whiski
- 2 Cucchiaio/i Succo di limone
Altri ingredienti
- Sale e pepe q.b
Ricalcola per
persone
Preparazione
In una padella fate sciogliere il burro, unitevi il salmone a pezzetti, mescolate e spruzzate con il succo di limone. Fate evaporare, aggiungete panna, whisky, sale e pepe e cuocete cinque minuti. Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele piuttosto al dente, passatele nel recipiente della salsa e spadellate per un minuto. Trasferite sul piatto da portata, servite a tavola ben caldo.