Penne con piselli e cipolline
PENNE CON PISELLI E CIPOLLINE.
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Ingredienti
per 4
- 450 g Penne
- 300 g Pisellini surgelati
- 4 Cipolline
- 200 g Pomodori pelati
- 50 g Burro
- 50 g Pancetta
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far soffriggere nella metà del burro le cipolline affettate e la pancetta tagliata a dadini, unire i pomodori tritati, i piselli scongelati, il sale, il pepe e far cuocere per 20-30 minuti. Cuocere le penne al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, il rimanente burro e il prezzemolo tritato e servire.
