Piccata di vitello saporita
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Ingredienti
per 4
- 700 g Fesa di vitello a fettine
- 2 Spicchio/i Aglio
- 1 Ciuffetto/i Prezzemolo
- Basilico
- 1/2 Limone
- 30 g Farina
- 50 g Burro
- Brodo
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l’aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.
