Platessa sorrentina
PLATESSA ALLA SORRENTINA.
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Ingredienti
per 4
- 800 G. di filetti di platessa
- 6 Cucchiaio/i Olio
- 6 Pomodori da sugo
- Prezzemolo tritato
- Aglio,sale,pepe e origano
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scongelare i filetti di pesce,soffriggere l’aglio e farli dorare nell’olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi,il prezzemolo,l’origano, il sale e il pepe. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.
