Pollo all’agro
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Ingredienti
per 4
- 8 Cosce pollo
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1 Cipolla
- Rosmarino
- 3 Cucchiaio/i Olio
- 2 Cucchiaio/i Aceto
- Burro
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare.
Far soffriggere la cipolla tritata con l’olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l’aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.
