Pollo alla crema
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Ingredienti
per 4
- 1 Pollo
- 1 Cipolla
- 1 Costa sedano
- 1/2 Dado
- 1/2 l Latte
- 2 Cucchiaio/i Farina
- 30 g Margarina
- Olio
- Prezzemolo tritato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Soffriggere nell’olio cipolla e sedano tritati, aggiungere il pollo a pezzetti e dopo qualche minuto un po’d’acqua e il dado sbriciolato. Cuocere lentamente e quando il sugo comincia ad addensarsi cospargere con la farina e versare poco alla volta il latte caldo. A fine cottura unire margarina e prezzemolo.
