Pollo con cipolline
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Ingredienti
per 4
- 4 Cosce di pollo con sopracoscia olio vino rosso prezzemolo
- 500 g Cipolline già spellate sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.
