Scaloppe al prezzemolo

Mettere le scaloppe in una padella con il burro e far cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti. Coprire con il prezzemolo tritato distribuendolo uniformemente sulla superficie.

Continuare la cottura fino a quando la carne non sarà cotta completamente. Spegnere il fuoco, salare e servire ben caldo.