Polpettone al forno
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Ingredienti
per 4
- 400 g Carne di manzo macinata
- 4 Fetta/e Pancarré
- 1 Bicchiere/i Succo di pomodoro
- 1 Cipolla tritata
- 1 Cucchiaio/i Prezzemolo tritato
- 2 Uova
- Sale
- Pepe
- Burro per lo stampo
Ricalcola per
persone
Preparazione
Togliere la crosta al pane e tagliarlo a dadolini. Riunire in una terrina la carne, il pane, il succo di pomodoro, le uova sbattute, la cipolla, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare e sistemare in uno stampo unto. Mettere in forno già caldo a 180 °C e cuocere per più di 1 ora Servire caldo o freddo, accompagnato con sugo di pomodoro o salsa maionese.