Pomodori in graticola
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Ingredienti
per 4
- 8 Pomodori rotondi
- Olio
- Sale
- Prezzemolo
- Basilico
- Aglio
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Lavare e tagliare i pomodori a metà, orizzontalmente. Svuotarli dei semi e lasciarli scolare sopra una griglia, quindi porli a marinare in olio e sale.
Disporli sopra una graticola caldissima e farli arrostire da entrambe le parti. Condirli con olio, sale, pepe e un trito di prezzemolo, basilico e aglio.
