Porri e carote al gratin
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Ingredienti
per 4
- 150 g Carote
- 200 g Porri
- 20 g Burro
- 20 g Grana grattugiato
- Sale
- Pepe
- Pezzo/i Moscata
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle. Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà nel senso della lunghezza. Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana. Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180{’} per 20’.
