Ravioli ai piselli
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Ingredienti
per 4
- 500 g Ravioli alla ricotta
- 100 g Misto per soffritto
- 200 g Pisellini
- 1 Peperone rosso
- 400 g Polpa di pomodoro
- 1 Cucchiaino/i Prezzemolo tritato
- 2 Cucchiaio/i Olio
- 30 g Burro
- Sale
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare il soffritto nell’olio e burro Unire il peperone tritato e farlo insaporire qualche minuto, quindi unire il pomodoro. Cuocere 5’, unire i piselli, salare, pepare e cuocere per altri 15’ circa. Togliere dal fuoco e unire il prezzemolo. Lessare i ravioli, scolarli e condirli con la salsa.