Trenette alla rucola
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Ingredienti
per 4
- 100 g Rucola
- 50 g Songino
- Qualche foglia basilico
- Qualche foglia menta
- Olio
- Sale
- 100 g Pecorino poco stagionato
- 400 g Trenette
- Pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Mescolare la rucola spezzettata con il songino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.
