Razza con i capperi
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Ingredienti
per 2
- 500 g Razza (Pesce)
- 20 g Capperi
- 0,5 dl Vino bianco
- 2 Cucchiaio/i Olio d'oliva
Altri ingredienti
- Sale
- pepe
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare.Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce.Cuocere per 13 min.salare,pepare e aggiungere acqua calda se necessario.