reginette alle olive
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Ingredienti
per 4
- 400 g Pomodori pelati
- 3 Filetti ^ acciuga
- Olio
- 100 g Olive verdi e nere snocciolate
- 2 Spicchio/i Aglio
- 400 g Reginette
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Scaldare 4 cucchiai di olio con l’aglio schiacciato. Unire le acciughe, stemperarle, poi unire i pomodori, poco sale e cuocere a fuoco vivo per 5’. Incorporare le olive e continuare la cottura per 5’ Cuocere le reginette, scolarle e condirle con la salsa.
