Riso ai carciofi
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Ingredienti
per 4
- 400 g Riso
- 300 g Cuori di carciofi
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio/i Aglio
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco
- Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Far scaldare in una padella l’olio con l’aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.