Riso al basilico
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Ingredienti
per 4
- 300 g Riso
- 150 g Tonno sott’olio
- 3 Acciughe diliscate
- 300 g Pomodori maturi
- 1 Mazzetto/i Basilico
- Olio d’oliva
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d’olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po’ di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.
