Riso pilaf ricco
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Ingredienti
per 4
- 400 g Riso
- 50 g Burro
- 1 Cipolla tritata
- 800 g Brodo
- Trito di prezzemolo, basilico e cerfoglio grana grattugiato
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare il riso con il burro e la cipolla tritata, bagnarlo con il brodo, far prendere il bollore, coprire e passare in forno a 180{’} per 18’. Quindi sgranarlo con 2 forchette, unirvi il trito di erbe, una noce di burro, abbondante grana, mescolare e servire subito.