Rotolini di tacchino
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Ingredienti
per 4
- 500 g Tacchino in 8 fettine
- 100 g Salsiccia
- 1/2 Bicchiere/i Vino bianco
- 1 Cucchiaio/i Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla in 8 pezzi. Battere le fettine di carne. Sistemare sulle fettine un pezzetto di salsiccia, arrotolarle e chiuderle con uno stecchino. Dorare gli involtini nell’olio caldo, bagnarli con il vino e salarli. Coprirli e cuocere per circa 25’. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco, alzare la fiamma e far restringere il sugo.
