Salsa piccante per carpaccio
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Ingredienti
per 4
- 250 g Maionese
- 1 Peperone rosso
- 1 Peperoncino piccante
Altri ingredienti
- Prezzemolo tritato
- ketchup piccante e sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare.