Carré di agnello al timo fresco
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Ingredienti
per 6
- 3 Carrè di agnello
- 2 Cucchiaio/i Olio
- 30 g Burro
- 1 Spicchio/i Aglio
Altri ingredienti
- Timo fresco
- sale e pepe
- Carta trasparente per il forno
Ricalcola per
persone
Preparazione
Rosolare i carrés di agnello franceses in olio e burro a fuoco vivace per 3 minuti per parte. Preparare con la carta trasparente da forno 3 cartocci, adagiarvi sopra i carrés che spalmerete col burro e condirete con sale, pepe, timo fresco di ottima qualità e uno spicchio tagliato a metà.
Chiudere i cartocci e cuocere in forno a 200° per 6 minuti.