Spaghetti alla bottarga
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA.
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Ingredienti
per 4
- 400 g Spaghetti
- 4 Fetta/e Bottarga
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e far scaldare la salsa a bagnomaria.
Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella pirofila, mescolare bene e servire.
