Spaghetti in souffl#U00e
SPAGHETTI IN SOUFFLE’.
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Ingredienti
per 4
- 400 g Spaghetti
- 100 g Burro
- 200 ml Besciamella
- 100 g Parmigiano
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Mozzarella
- 3 Uova
- Pezzo/i Moscata
- Sale
Ricalcola per
persone
Preparazione
Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d’uovo e le chiare montate a neve. Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare.
